Más de 230 mil actores se beneficiarían con la Comunidad del Clúster Agroalimentario

@CamaraMedellin 

• La Cámara de Comercio de Medellín presenta la Comunidad del Cluster Agroalimentario, una iniciativa que transforma el mercado de alimentos. 

• El Cluster Agroalimentario busca beneficiar alrededor de 237 mil actores en la jurisdicción de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, en alianza con otras Cámaras de Comercio que atienden el territorio. 

• El lanzamiento se llevará a cabo el próximo 7 de febrero, a las 9 de la mañana, en el Auditorio Centro Empresarial El Poblado. 

Con una iniciativa, que busca transformar la oferta del mercado de alimentos en Antioquia para convertirlos en productos de alto valor agregado, la Cámara de Comercio de Medellín le apuesta al desarrollo de la empresa y la industria con las nuevas tendencias de consumo enfocadas en nutrición, bienestar y

“Llevamos diez años trabajando con clústeres enfocados en cadenas productivas, logrando un impacto en más de 25.000 actores de las cadenas de valor en productos como café, cacao, lácteos y cítricos, llegando a los productores individuales, así como a asociaciones de productores, cooperativas, empresas transformadoras, comercializadores y el consumidor final”, puntualiza Felipe Castañeda Marín, gerente de la Comunidad Cluster Agroalimentario. 

Desde el 2013, se han invertido más de 20 mil millones de pesos en el desarrollo del café, cacao, lácteos y cítricos, a partir de proyectos de cooperación de diferentes administraciones de la Gobernación de Antioquia, Comfama, cooperación internacional con Suiza, Fundación Bancolombia, Innpulsa, entre otras instituciones.  

De ahí, nace la Comunidad del Clúster Agroalimentario que busca beneficiar alrededor de 237 mil actores en la jurisdicción de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, en alianza con otras Cámaras de Comercio que atienden el territorio, donde se articulan las regiones productivas del departamento, con el fin de trabajar en función de las oportunidades del mercado y la creación de productos con valor agregado. En tal sentido, si bien la oferta principal son los productos frescos, que componen un 53 %, también se integra la transformación en productos elaborados que alcanza un 29 % y una comercialización del 18 %. 

“En busca de oportunidades, la región se ha movilizado para agregar valor a los productos con procesos de transformación y comercialización; de ahí que queramos impulsar esta iniciativa como Comunidad del Cluster Agroalimentario y que la tendencia vaya hacia el crecimiento de la industria de transformación”, puntualiza Castañeda Marín. 

Actualmente, el 98 % de las industrias del agro transforman sus productos en alimentos como chocolatería, café de especialidad, derivados lácteos, cítricos, aceites esenciales, entre otros, que sobresalen en el mercado por su variedad y su valor agregado. Además, reúnen un gran potencial de exportación en mercados gourmet y premium. 

“La economía del sector agroalimentario representa el 5.3 % del valor agregado total del departamento, es decir del PIB, que en el último año tuvo una tasa de crecimiento del 3.5 %, es decir que seguimos siendo una industria con una participación importante en la economía departamental”, indica Castañeda Marín 

Este mercado de oportunidades también ha motivado la organización de la Comunidad del Cluster Agroalimentario, proyecto en el que se busca impactar alrededor de 3.000 actores de la cadena de valor durante este primer año, en 75 de los 125 municipios que conforman el departamento de Antioquia, entre empresarios, productores, asociaciones de productores y comercializadores.  

La presentación de la Comunidad Cluster se dará en un encuentro con empresarios en la sede de El Poblado de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia este miércoles 7 de febrero a partir de las 9:00 a.m. 

¿Quiénes participarán en el evento? 

En el evento, estarán presentes representantes del Gobierno Nacional, Ministerio de Comercio Industria y Turismo, el Ministerio de Agricultura, la Gobernación de Antioquia, la Alcaldía de Medellín, el Comité Departamental de Cafeteros, Fedecacao, el SENA, la Universidad de Antioquia, la Fundación Bancolombia. 

Trabajando por la región 

Hablar de cluster es enfocarse en incrementar el margen de ganancias, es decir, que hay mayor rentabilidad en vender un café verde de especialidad que 100 kilos de café commodity, de tal forma también se incrementa la competitividad del sector cafetero en la región con productores y/o empresas con una clara orientación hacia mercados especializados. 

Es un potencial enorme para que la región genere desarrollo y abrir nuevos mercados para los productos transformados o nuevas soluciones alimentarias, más allá de la exportación de alimentos frescos.