Jóvenes del Occidente antioqueño inauguraron planta para la Transformación del Café Especial

• En esta planta se pueden analizar muestras de café, evaluar sensorialmente atributos diferentes al sabor. Además permite trillar, tostar, moler y empacar.

• Es la primera planta de este tipo en el Departamento, liderada por jóvenes cafeteros.

• La Compañía minera Zijin-Continental Gold aportó más de $250 millones de pesos en equipos de procesamiento y producción de café industriales.

• Antioquia es el segundo productor de café en Colombia, con 79.452 caficultores, distribuidos en 94 municipios.

Representa el 14% de los productores nacionales y el 50% de la producción de café tostado del país.

Este miércoles 20 de marzo se llevó a cabo la inauguración del Centro Especializado para la Transformación del Café Ribera del Cauca, ubicado en Santa Fe de Antioquia.

Un proyecto respaldado por la empresa minera Zijin-Continental Gold, de la mano de las 16 marcas cafeteras lideradas por jóvenes del Occidente antioqueño, que conforman la Asociación.

Este centro especializado permite a los cafeteros realizar labores de trilla, tostión y comercialización de café molido para el mercado nacional e internacional.

Esta iniciativa busca potenciar el desarrollo económico, crear empleos, mejorar el bienestar de las comunidades cafeteras, mediante la formación y la tecnificación, y asegurar un sector cafetero más fuerte y competitivo.

Está pensada para fortalecer los procesos de transformación del café, dar valor agregado, sostenibilidad, competitividad comercial y generar bienestar a las comunidades cafeteras de la región.

Cuenta con aliados estratégicos de la región y busca aportar al crecimiento económico del territorio, materializando acciones en los caficultores y en especial de los jóvenes campesinos.

La Asociación Ribera del Cauca es liderada por jóvenes caficultores de la región de los municipios de Cañasgordas, Frontino, Giraldo, Buriticá, Santa Fe de Antioquia, Caicedo, San Jerónimo y Liborina.

La inauguración de esta planta marca un hito para la región, reflejando el sólido compromiso de Zijin-Continental Gold con los encadenamientos productivos, el desarrollo económico y la excelencia en la producción cafetera.

La Compañía minera aportó más de $250 millones de pesos en equipos de procesamiento y producción de café industriales, como trilladora, tostadora, molino, selladora, entre otros; además de mobiliario, equipos y suministros auxiliares.

Antioquia es el segundo productor de café en Colombia, con 79.452 caficultores, distribuidos en 94 municipios. Representa el 14% de los productores nacionales y el 50% de la producción de café tostado del país.

La región del Occidente antioqueño cuenta con 19 municipios primarios y 4 vinculados al proyecto minero de Zijin-Continental Gold, con vocación cafetera.

La altitud de la región, con cultivos a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar, es una ventaja para la producción de cafés especiales.

“Se cumplió un hito que se estaba esperando y es que por fin una organización asociativa tenemos maquinaria y equipos para especializarnos como pequeños productores en procesamiento de cafés, y lo que queremos es ponerlo al servicio de toda la comunidad cafetera, más de 19 mil familias del Occidente que dependen de eso, pero que tienen que buscar la ruta de la especialización, para que podamos ser más eficientes, ser más competitivos y podamos internacionalizar el café de la región”, Julián Cardona, presidente de la Asociación Ribera del Cauca.

La inversión directa de Zijin-Continental Gold a la caficultura de la región ha sido de 3.277.343.000 de pesos beneficiando a más de 4.200 caficultores, a través de distintas acciones, programas y proyectos, entre los cuales podemos mencionar:

✓ Renovación de 3.058.000 árboles de café.

✓ Fertilización y sostenimiento de 1.730.000 árboles.

✓ Construcción de 800 marquesinas para el secado de café.

✓ Entrega de 131 módulos de despulpado cafetero.

✓ Entrega de 435 estufas eficientes.

✓ Liderazgo de 6 convenios de asociación con la Federación Nacional de Cafeteros y los municipios del área de influencia.

✓ 1.226 personas capacitadas en temas producción en finca y café especiales.

“La importancia del apoyo a este proyecto es el beneficio que va a tener el caficultor del Occidente, al poder procesar su marca en Santa Fe de Antioquia, y no tener que desplazarse hasta Medellín o esperar varios días para ver el resultado. Puedo decir que poder desarrollar esta infraestructura era un sueño para nuestro equipo de sostenibilidad por los beneficios que representa no solo para Santa Fe de Antioquia sino para los cafeteros de la región”, Jaime Lucas Daza, Director de HSEF de ZijinContinental Gold.

La Asociación Ribera del Cauca tiene como objetivo convertir la región del Occidente en una potencia cafetera de especialidad, y Zijin-Continental Gold es un aliado en este camino.