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La tarima principal del parque de Envigado fue testigo del talento, la tradición y el sabor que caracterizan a nuestros emprendedores locales. En el marco de la Semana de la Cultura y las Fiestas del Carriel, se celebraron los concursos de la Mejor Morcilla Envigadeña y la Mejor Empanada Envigadeña, con la participación de 25 exponentes de la gastronomÃa tradicional.
Tras una jornada llena de aromas, sabores y mucha emoción, el jurado calificador eligió a los ganadores, quienes se destacaron por su autenticidad, presentación y sabor inigualable.
Jurados del Concurso
- Natalà Gómez: Publicista y creadora de contenido con 13 años de experiencia en marketing digital y social. Ha trabajado con marcas como Viva Éxito, Bimbo, Rama, Noel, Ron Viejo de Caldas, Don MaÃz, Flor Huila y Colombina, entre muchas otras.
-   Esteban EchavarrÃa Muñoz: Cocinero y gastrónomo profesional egresado de la Colegiatura Colombiana. Docente de gastronomÃa del CEFIT, con experiencia en restaurantes como Mano Calamita, Delirio y La Provincia.
-   Juan Carlos López Callejas: Técnico en gastronomÃa y docente del CEFIT, con más de 7 años de experiencia en eventos gastronómicos. Ha sido un apoyo constante en este concurso de la morcilla y la empanada.
Ganadores del Concurso Mejor Morcilla Envigadeña:
Ganador del primer puesto: Blanca Arnovia Acevedo Castro – La Morcilla de Blanquita
Premios:
- La Vaquita Express: Cheque por $800.000
- Â Â Chaquiro: Ahumador
- Â Â Solesi: Ancheta, bronceado brasilero y masaje relajante
- Â Â On Vacation: Viaje
- Â Â Paisanticos: Ancheta
- Club de ChalanerÃa La Bolita: Bono para clase
- Â Â Academia Talentos: Bono para una clase
Ganador segundo puesto: Blanca Celeni Moreno Durango – Morcilla Los Morenos
Premios:
- Â La Vaquita Express: Cheque por $600.000
- Â Â Â Maxibienes: Barril ahumador
-   Sólfar Viajes y Turismo: $500.000
- Â Â Â Paisanticos: Ancheta
- Â Â Club de ChalanerÃa La Bolita: Bono para clase
- Â Â Â Academia Talentos: Bono para una clase
Mejor Empanada Envigadeña:
Ganador primer puesto: Luis Guillermo Cárdenas -Las Criollas
Premios:
- Â La Vaquita Express: Cheque por $800.000
- Â Â Â Chaquiro: Ahumador
- Â Â Â Â Solesi: Ancheta, bronceado brasilero y masaje relajante
- Â Â Â Â On Vacation: Viaje
- Â Â Paisanticos: Ancheta
- Â Â Â Club de ChalanerÃa La Bolita: Bono para clase
- Â Â Academia Talentos: Bono para una clase
Ganador segundo puesto: Bertha Irene Calle Calle – Las Empalagositas
Premios:
- Â La Vaquita Express: Cheque por $600.000
- Maxibienes: Barril ahumador
-    Sólfar Viajes y Turismo: $500.000
- Paisanticos: Ancheta
- Â Â Â Club de ChalanerÃa La Bolita: Bono para clas
- Â Â Â Academia Talentos: Bono para una clase
Agradecemos a todos los participantes por su compromiso, creatividad y amor por la cocina tradicional. También extendemos un especial agradecimiento a las marcas aliadas que hicieron posible esta premiación.
Con estas iniciativas, la Administración Municipal de Envigado continúa fortaleciendo el comercio local, promoviendo los saberes ancestrales y celebrando lo mejor de nuestra identidad cultural.
Redacción: Viviana Cano Isaza – SecretarÃa de Desarrollo Económico
Edición: Luisa Fernanda Idárraga Uribe – Oficina Asesora de Comunicaciones
FotografÃas: Julián Villa Sánchez – Oficina Asesora de Comunicaciones
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