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La educación ambiental es el puente para concientizar a los ciudadanos sobre la importancia de cuidar los recursos naturales, es por ello que desde la Secretaría de Medio Ambiente de viene trabajando en proyecto de granja escuela.
Un espacio de más de 1.000 metros cuadrados ubicados en la reserva ecológica, Miraflores donde se tiene vivero, invernadero y ahora con ayuda de la Asociación Nacional de Cafeteros se comenzó la construcción de un «Germinador de Café», en conjunto con productores locales que tienen en sus fincas plantaciones de café y desean tecnificar sus procesos.
Estamos trabajando para fortalecer a los caficultores de La Estrella, apuntando hacia el desarrollo sostenible de la región.
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