En lo alto de las montañas del Suroeste Antioqueño, donde el verde se convierte en paisaje infinito y el aroma a café fresco despierta cada mañana, Concordia se prepara para celebrar una tradición que ha marcado su historia, su cultura y el corazón de su gente: la 15ª Feria Nacional de Café de Altura, que se vivirá el 29 y 30 de noviembre.
Este encuentro, que desde hace quince años reúne a productores, tostadores, baristas, compradores, turistas y amantes del café, se ha convertido en un símbolo de identidad para el municipio y en un escenario que proyecta al país la excelencia del café que nace entre sus montañas.
Un homenaje al origen
La feria no solo es un evento: es un homenaje al trabajo silencioso de los caficultores, a las manos que siembran, recolectan, seleccionan y transforman el grano que representa a Colombia en el mundo.
Es una celebración del orgullo campesino, del talento de los jóvenes que se enamoran de la caficultura y de la fuerza de las mujeres que lideran, innovan y abren caminos para nuevas generaciones.
“Es un honor presentar esta edición especial de la Feria Nacional de Café de Altura”, afirma la alcaldesa Alexandra Herrera Quijano. “Concordia tiene una profunda raíz cafetera, y cada año esta feria nos permite contarle al país y al mundo la historia de nuestro territorio: su sabor, su cultura, su gente y su poder transformador”.
El municipio invitado y una región que se une alrededor del café
Este año, el invitado nacional será Apía, Risaralda, un territorio hermano que también respira café desde su paisaje, sus cultivos y su tradición.
Ambos municipios se encuentran en un mismo propósito: elevar la calidad del café colombiano y mostrarle al mundo la riqueza de nuestros orígenes.
La feria reunirá a 50 marcas de café de 20 municipios, a expertos de la cadena productiva y a visitantes de todo el país, en un escenario que combina conocimiento, tradición, competencia y cultura.
Una experiencia que se vive con todos los sentidos
Quienes visiten Concordia durante la feria podrán recorrer fincas cafeteras enclavadas en montañas que parecen pintadas a mano; disfrutar del sonido de la trova, que vibra como un latido del municipio; catar cafés con perfiles únicos; descubrir nuevas marcas tostadas en origen; apreciar procesos de innovación; y presenciar competencias como el Octavo concurso de café tostado de Antioquia, el Concurso municipal de café tostado artesanalmente en perol, la subasta de microlotes de café de calidad, el Reto V60, los conversatorios especializados y el tradicional Desfile de la Cultura Cafetera.
La Secretaria de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Lina Marcela Aguilar Gutiérrez, afirma que esta feria es “un espacio donde se reconoce el talento de nuestros productores, se impulsa la innovación, se fortalece el turismo y se valora profundamente el papel de la mujer y la juventud en la caficultura. Aquí todos somos parte de una misma cosecha”.
Concordia: un café que cuenta historias
Concordia es un municipio que se ha forjado alrededor del café.
Sus 6.800 hectáreas cultivadas, sus más de 2.500 fincas cafeteras y su tradición que nació hace más de un siglo convierten este territorio en una joya cafetera y turística del departamento.
Quien llega a Concordia lo recuerda siempre:
sus montañas interminables, sus amaneceres suaves, su aroma a café recién tostado, su gente cálida y la música que brota desde cualquier esquina.
Por eso la Feria Nacional de Café de Altura es más que un evento; es un viaje al corazón del café colombiano.
Una invitación abierta
La Alcaldía de Concordia invita a todos los colombianos a vivir esta experiencia, a descubrir el sabor del café de altura, a explorar las fincas, a compartir con quienes lo cultivan y a dejarse envolver por la magia de este territorio que es, sin duda, uno de los grandes tesoros cafeteros de Colombia.
El 29 y 30 de noviembre, Concordia abre sus puertas para celebrar su identidad, su cultura y su café.
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